che ora è?
che ore sono?
They both stand for “What time is it?” or “What’s the time'”. They are interchangeable, you can use whichever one you like.
The answer is:
sono le …
I need to use plural verb of to be sono (literally they are) and the feminine plural article le in most cases.
Some example:
6:00 = sono le sei
4:00 = sono le quattro
2:00 = sono le due
When I need to say one o’clock I say è l’una (singular).
The terms a.m. and p.m. are not used in Italian. If people don’t use the 24 h watch, you need to understand through the contest.
So, for exact hours:
12:00 = sono le dodici / è mezzogiorno (more common)
24:00 = è mezzanotte
13:00 = sono le tredici / è l’una (more common)
14:00 = sono le quattordici /sono le due (more common)
Other expressions:
30 minutes = trenta /mezza or mezzo (literally means half)
15 minutes = quindici/un quarto (literally means a quarter)
45 minutes = quarantacinque/tre quarti (literally means three quarters)
For approximate time:
add the word e or meno
15:30 = sono le quindici e trenta / sono le tre e mezzo (or mezza)
16:35 = sono le sedici e trentacinque / sono le quattro e trentacinque
17:40 = sono le diciassette e quaranta / sono le cinque e quaranta / sono le sei meno venti
18:45 = sono le diciotto e quarantacinque / sono le sei e tre quarti / sono le sette meno un quarto
18:50 = sone le sette meno dieci
In daily conversation people use the 12 h watch. In formal situation (give a job appointment, at the doctor surgery…) people use 24 h watch.